México. Un dilema que ha existido desde hace miles de años es el de saber qué fue primero el huevo o la gallina. Bueno, es importante explicar un concepto fundamental, la evolución. Este término hace referencia a cómo las especies van cambiando y adaptándose en su entorno de manera gradual. Estos cambios no ocurren de la noche a la mañana, sino que se llevan a cabo durante miles de años. La respuesta para la incógnita de este programa se...

México. Ocho datos curiosos acerca de los huevos de gallina: 1.- Comer huevo no causa problemas cardíacos. Si bien es cierto que cada yema de huevo tiene 200 mg de colesterol, las investigaciones han demostrado que el colesterol que ingerimos casi no influye en la cantidad de colesterol LDL en nuestra sangre. La concentración de este colesterol malo en nuestras venas y arterias depende más de la mezcla de grasas saturadas y carbohidratos que...

Iberoamérica. ¿Qué fue primero, el huevo o la gallina? Es una pregunta que nos hemos planteado alguna vez y tiene una explicación biológica. Un estudio científico publicado por la revista Science concluyó que fue primero el huevo, ya que la gallina se formó dentro de un huevo de otra especie animal que fue evolucionando poco a poco. El huevo está diseñado con una estructura para proteger el desarrollo de su interior. Formado por una cutícula...

México. ¿Sabías que comer huevo no causa problemas cardíacos? Si bien es cierto que cada yema de huevo tiene 200 miligramos de colesterol, las investigaciones han demostrado que el colesterol que ingerimos casi no influye en la cantidad de colesterol LDL en nuestra sangre. La concentración de este colesterol “malo” en nuestras venas y arterias depende más de la mezcla de grasas saturadas y carbohidratos que comemos. Es un hecho que el...