Seúl, Corea Del Sur Científicos surcoreanos crearon un nuevo tipo de alimento híbrido que mezcla arroz y células de res, que según ellos podría contribuir a resolver las crisis alimentarias y significaría un avance en el marco del cambio climático. Este nuevo ... More »
Roma. El Programa Mundial de Alimentos (PMA) de las Naciones Unidas, una semana antes de que los líderes mundiales se reúnan en Dubái en la Cumbre del Clima COP28, advirtió de que «sólo el año pasado, los extremos climáticos empujaron a la asombrosa cifra de... More »
Francia. Unos pocos días de calor extremo pueden ser suficientes para sumir a millones de personas en la inseguridad alimentaria, privándolas de sus ingresos diarios, advirtió un estudio publicado este lunes. La investigación, publicada en la revista Nature Hu... More »
Iberoamérica. El número de embarazadas o madres lactantes que sufren malnutrición severa se ha disparado un 25 % desde 2020 en doce países de África y Asia especialmente afectados por la crisis alimentaria, según alertó este lunes Unicef. En total, 6,9 millon... More »
Nueva Delhi. La India abrió este jueves el año internacional del mijo, que se celebrará a lo largo de 2023 a propuesta de este país asiático, que observa en este cereal una llave para impulsar las relaciones entre países y paliar la crisis alimentaria. La Asam... More »
México. Producir los alimentos, procesarlos de forma natural y utilizar ingredientes ancestrales es lo que hace única a la cocina tradicional no solo de México sino de otras regiones, que además de ser nutritiva es una alternativa para el alza generalizada en ... More »
Por: Walter Pengue (Argentina). La llegada del trigo resistente al glufosinato de amonio La crisis alimentaria está poniendo bajo tensión al modelo global de producción de alimentos. El escenario está abriendo interrogantes, preocupaciones y oportunidades que ... More »
Tegucigalpa, Honduras. Antes de la pandemia y los huracanes, Honduras ya enfrentaba problemas de inseguridad alimentaria, un escenario que se volvió más complejo por los efectos de la COVID-19 y los fenómenos naturales. Alrededor de 2,4 millones de personas es... More »
Durante el último medio siglo, el sistema mundial de producción de alimentos ha abastecido de manera estable a la población humana en rápido crecimiento. Pero eventos impredecibles como una guerra o erupciones volcánicas podrían interrumpir rápidamente la prod... More »
Bogotá. Expertos resaltaron el valor de la biotecnología en la producción global de alimentos; pues millones de cultivos que la utilizan aportan al año miles de toneladas de productos que contribuyen a la alimentación global. Así lo aseguraron en el Efefórum v... More »
Adís Abeba, Etiopía. La plaga de langostas en Etiopía causó estragos en 200.000 hectáreas de cultivos y sumió a 1 millón de personas en una crisis alimentaria, indicó este lunes, 13 de abril las Naciones Unidas. Billones de langostas, en enjambres que podían t... More »
Helsinki, Finlandia.- Científicos creen haber descubierto en Finlandia la primera vacuna en el mundo para proteger a las abejas y evitar el desplome de la población de estos insectos, lo que podría causar una crisis alimentaria mundial. Las abejas contribuyen ... More »
