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El chef Narisawa, premiado por la Academia Internacional de Gastronomía

Published 5 años ago - Noticias NCC

Tokio.- El cocinero nipón Yoshihiro Narisawa recibió en Tokio el Gran Premio de la Academia Internacional de Gastronomía en reconocimiento a su estilo culinario, que combina innovación con arraigo en la tradición japonesa y en la naturaleza. Narisawa, de 49 añ... More »

Adrián Ferrá, su historia se cuenta en serie de TV

Ferran Adrià, su historia se cuenta en serie de TV

Published 6 años ago - Noticias NCC

El chef catalán Ferran Adrià confiesa que estudiar la historia de la gastronomía francesa es su nueva pasión. Cuando era considerado uno de los mejores del mundo, Ferrá colgó el delantal y cerró las puertas de El Bulli, elegido cinco veces el mejor restauran... More »

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