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Las microalgas: el “caviar del futuro”

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Italia. Se sabe que la producción de carne es un proceso derrochador y sobre todo contaminante. Es insostenible en un planeta en constante crecimiento. Por ello, cada vez es más urgente repensar una dieta respetuosa con el medio ambiente. En la Universidad Fli... More »

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La paradoja de comer carne: matar sin querer hacerlo

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Alemania. El hambre por la carne en el mundo no deja de crecer, a pesar de toda la información disponible sobre el sufrimiento de los animales y los daños al medio ambiente. ¿Por qué? Mientras una oveja se retuerce en el piso, el joven Kai duda un par de veces... More »

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