España   ¿Es necesario tomar ocho vasos de agua al día? ¿Debemos evitar beberla fría cuando estamos muy acalorados? ¿En qué casos son preferibles las bebidas isotónicas? Reponer los líquidos que perdemos es más importante que nunca cuando el calor aprieta, pero entre mitos y mensajes publicitarios es difícil saber cuáles son los consejos con verdadero fundamento científico. Cuenta una vieja leyenda que el rey consorte Felipe I de Castilla,...

Bélgica. La embotelladora europea de Coca-Cola en Bélgica anunció una retirada masiva de productos en Europa, debido a una concentración en clorato demasiado alta. La retirada afecta a latas y botellas de cristal retornables de Coca-Cola, Sprite, Fanta, Fuze tea, Minute Maid, Nalu, Royal Bliss y Trópico en Bélgica, Países Bajos, Alemania, Reino Unido, Francia y Luxemburgo que estaban en circulación desde noviembre. La empresa no indicó de...

Cuba. La coctelería cubana cumple 100 años y el daiquirí es el cóctel nacional. En el Floridita, un bar clásico en La Habana, ese cóctel sigue siendo una de las estrellas entre los turistas. “Que de hecho quiere replicarlo en Italia para saber cómo se hace”; dijo un turista italiano.  Constantino Ribalaigua, un emigrante español conocido como Constante, es famoso por haber creado el daiquirí Hemingway en el Floridita que tiene una de las barras...

Nueva Jersey, EE UU. Al beber agua, casi de manera instantánea notamos cómo la sensación de sed desaparece, antes incluso de que sus nutrientes alcancen el torrente sanguíneo. Por contra, cuando permanecemos demasiado tiempo sin ingerir líquido, nuestro cuerpo genera señales que nos alertan de su necesidad, como la deshidratación o el malestar. Lo que puede parecer una sucesión de fenómenos obvia, hasta la fecha contaba solo con teorías que no...

La ingesta de fructosa afecta la producción de sulfuro de hidrógeno, H2S, una molécula que ejerce en el organismo un papel protector contra el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Así concluye una nueva investigación, realizada por la Universidad CEU San Pablo y publicada en la revista Molecular Nutrition and Food Research. “Resultó muy llamativo descubrir que el consumo de fructosa en el agua de bebida tan solo durante 21 días consigue...

Washington, EE.UU.  Un grupo de investigadores de EE.UU. ha detectado un mayor riesgo de muerte prematura en mujeres que toman bebidas azucaradas de manera regular, según un estudio publicado en la revista especializada Circulation, de la American Heart Association (Asociación Estadounidense del Corazón). «Nuestros resultados brindan apoyo adicional para limitar el consumo de bebidas azucaradas y reemplazarlas con otras bebidas, preferiblemente...