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Hallan huevo fósil de flamenco del Pleistoceno en México

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México. Excavaciones para el nuevo aeropuerto de la Ciudad de México hacen salir a la luz restos de un raro huevo fósil de flamenco procedente del Pleistoceno. El arqueólogo Rubén Manzanilla López confirmó en 2021 para el periódico la Jornada que se habían enc... More »

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Ruta del cacao: desde América Central hasta el placer del chocolate

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Iberoamérica. La humanidad lo anhela desde hace siglos. Los propios mayas en América Central bebían chocolate caliente 400 años antes de Cristo. La región es cálida y húmeda, como en América del Sur, en África occidental y el sudeste asiático, ideal para las p... More »

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La agricultura vertical como una alternativa de producción

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México. Actualmente, las tierras destinadas para uso agrícola en el mundo ocupan una extensión igual a la de América del Sur. En 2050 se necesitará además una extensión semejante a la de Brasil para alimentar a los 10 mil millones de habitantes que tendrá la t... More »

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