Bruselas, Bélgica. Los ministros europeos de agricultura en la Unión Europea (UE) debatían el lunes en Bruselas formas de amortiguar el impacto del conflicto ucraniano e impulsar la producción en la UE, para evitar la escasez de alimentos en diversas regiones del mundo. Rusia y Ucrania son dos grandes exportadores de cereales (en particular para la alimentación animal) y fertilizantes, y por ello la UE ahora se concentra en medidas para...

Cuba. Largas filas en La Habana para comprar leche. Es un producto más dentro de la amplia escasez de alimentos que vive Cuba en medio del embargo de Estados Unidos que cumple 60 años. En un establecimiento una bolsa cuesta 6,30 dólares, un precio elevado para muchos cubanos que consiguen la divisa extranjera en el mercado informal. Cifras oficiales de Cuba indican que en 2020 la isla produjo 455 mil toneladas de leche fresca, las que resultan...

1.- Desde 2018, la población de koalas se redujo un 30% en Australia 2.- Eduardo Macías, primer hondureño en clasificar en un torneo de e-Sports 3.- En México crean un centro para atender el neurodesarrollo de las infancias 4.- UPV y Lumensia lanzan un sistema que detecta alérgenos en alimentos  Tu navegador no soporta el elemento «audio». http://podcastudg.com/nccradio/tecnologia/NCC_Radio_Tecnologia_Programa_138.mp3Podcast: Reproducir en...

España. Un equipo permite detectar una gran variedad de alérgenos en alimentos en apenas 12 minutos, con una gran precisión y a muy bajo coste. Es fruto del trabajo conjunto entre investigadores del Centro de Tecnología Nanofotónica de la Universitat Politécnica de Valencia (UPV) y la empresa Lumensia. “Lo que nosotros pretendemos en SAPHER es usar tecnología fotónica para la detección de estos distintos tipos de alérgenos, lo más importantes...