Edulcorantes artificiales pueden afectar a la microbiota y al nivel de azúcar

Posted by on Ago 19, 2022

Estados Unidos. Durante tiempo se ha creía que los edulcorantes artificiales no tenían efectos en el cuerpo, sin embargo, un nuevo estudio indica que algunos, como la sacarina, pueden alterar el microbioma de una manera que afecte a los niveles de azúcar en sangre. Un equipo dirigido por Eran Elinav del Instituto de Ciencia Weizmann había ya probado que este tipo de edulcorantes afectan al microbioma de los roedores y a sus respuestas...

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NCC Ra­dio Ciencia – Emi­sión 166 – 08/08/​2022 al 14/08/​2022 – En Brasil descubren un bosque fosilizado de 290 millones de años

Posted by on Ago 8, 2022

1.- Mexicanos buscan crear alimentos nutritivos a base de insectos 2.- SOPHy, el primer radar meteorológico construido por científicos peruanos 3.- En Brasil descubren un bosque fosilizado de 290 millones de años 4.- Dalbergia palo-escrito, un árbol mexicano en peligro de extinción  Tu navegador no soporta el elemento «audio». http://podcastudg.com/nccradio/ciencia/NCC_Radio_Ciencia_Programa_166.mp3Podcast: Reproducir en una nueva ventana |...

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El blockchain como herramienta informativa para saber qué alimentos consumimos

Posted by on Jul 21, 2022

Guadalajara, Jalisco. El ingeniero, chef y asesor de empresas del ámbito agroalimentario, Joshua Lepe, habló en Talent Land sobre las ventajas de integrar tecnologías de almacenamiento de la información como el blockchain, para que tanto empresas y consumidores tengan conocimiento sobre los alimentos que producen y consumen.  Con el fin de prevenir un brote de intoxicación o infección, el blockchain surge como herramienta de información viable...

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NCC Ra­dio – Emi­sión 161 – 04/07/​2022 al 10/07/​2022 – Sagittarius A*, el agujero negro masivo en el centro de la Vía Láctea

Posted by on Jul 4, 2022

En esta emisión: 1.- Sagittarius A*, el agujero negro masivo en el centro de la Vía Láctea 2.- Una Feria de Másteres Universitarios de la UPV se acerca al futuro alumnado 3.- Las grasas trans se relacionan con enfermedades crónico-degenerativas 4.- “Patagonia Alaska”, el proyecto que estudia los efectos del cambio climático 5.- Conoce al Colibrí Esmeralda, una especie endémica de Honduras 6.- “Madera plástica”, una innovación a partir del...

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La orina humana, ¿una alternativa ante los fertilizantes químicos?

Posted by on Jun 20, 2022

Suecia. Investigadores y ONG´s consideran a la orina humana como una alternativa a los fertilizantes químicos, para reducir la contaminación ambiental y alimentar a una población en crecimiento. Los fertilizantes nitrogenados sintéticos impulsan la producción agrícola. Pero usados en exceso, contaminan el medio ambiente. Y sus precios están por las nubes, más aún con la guerra en Ucrania. “Si podemos reemplazar nuestros fertilizantes...

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