El planeta aumenta su población y amenaza con quedarse sin alimentos para todos. Contra este riesgo, cada vez más personas comienzan a pensar que los insectos son la comida del futuro. Es la especie más común en el mundo, consumen dos mil veces menos agua que la industria ganadera, ocupan 25 veces menos espacio, necesitan 12 veces menos alimento y generan 100 veces menos gases de efecto invernadero. Una de las empresas que han...

  Científicos demostraron que las aves marinas cazan en equipo Investigadores han demostrado la solidaridad de los pingüinos con las aves marinas.Para probarlos, equiparon a un grupo de pingüinos del cabo con cámaras para poder observar su interacción con las aves marinas de la costa, y lo que pudieron ver los sorprendió. Los pingüinos se sumergieron hasta 60 metros de profundidad hasta encontrar un banco de anchoas y comenzaron a...

Montevideo, Uruguay.  Con la presencia de 700 jóvenes de 26 países comenzó este 30 de mayo en Uruguay el primer Mundial de Robótica First Lego League (FLL), cuya temática denominada «en órbita» trata de resolver o mejorar un problema de los astronautas o de una base espacial. Así lo explicó la jefa de Laboratorios Digitales del Plan Ceibal, Magela Fuzatti, quien agregó que algunas de esas cuestiones pueden ser la salud de los astronautas, la...

Perú. Una sim­ple, pero in­no­va­do­ra ga­lle­ta con alto con­te­ni­do en hie­rro, crea­da por un es­tu­dian­te uni­ver­si­ta­rio, pue­de ser la cla­ve para ter­mi­nar con la anemia in­fan­til de Perú. Don­de cua­tro de cada diez ni­ños me­no­res de tres años pa­de­ce este mal. La “ga­lle­ta anti anémica”, Nu­tri Hie­rro, es fru­to de la Te­sis que Julio Ga­ray hizo para ti­tu­lar­se en la Uni­ver­si­dad Na­cio­nal de San Cris­tó­bal de...

  Washington. En contra de la creencia común de que los seres humanos hemos pronunciado los mismos sonidos a lo largo de la historia, un nuevo estudio publicado en la revista Sciencie defiende que varios de los sonidos de las lenguas modernas surgieron recientemente gracias a cambios en nuestra alimentación. Al parecer, el desarrollo de nuevas dietas y formas de nutrición provocaron alteraciones en la mandíbula y en la forma de morder de...

Adís Abeba, Etiopía. La sede de la Unión Africana (UA) en Adís Abeba congregó alrededor de 850 representantes de gobiernos, expertos en salud y organizaciones sociales de unos 130 países en un encuentro dirigido a reforzar la colaboración para mejorar la inocuidad alimentaria. Más de 600 millones de personas enferman y unas 420.000 mueren cada año por ingerir comida contaminada de bacterias, virus, parásitos, toxinas y químicos, especialmente...