Por: Walter Pengue  (Argentina). Introducción La humanidad de esta primera parte del siglo XXI ha alcanzado límites incontrastables de crecimiento y desarrollo.  Mucho de ello se logró merced a reconocimientos sustantivos de derechos humanos y naturales y ciertamente al irrefrenable avance de la producción científica y tecnológica. Por otro lado, la inequidad y conjunto de injusticias construidas por los propios humanos, hace que el festejo no...

Francia. La sequía y la guerra en Ucrania está llevando los precios del girasol a máximos históricos. Ahora que su cultivo requiere menos agua y abono que el maíz se está popularizando. Algunos agricultores del resto de Europa, como el francés Régis, están volviendo a cultivarlo. De repente vuelve a ser rentable. “Tomamos la decisión en marzo, especialmente por desgracia debido a la guerra en Ucrania y a la fuerte subida de los precios del...

Estados Unidos. La bióloga molecular estadounidense Anna-Lisa Paul, lideró un equipo que por primera vez logró cultivar plantas en suelo lunar. Paul le asegura que las granjas lunares llegarán muy pronto y sus frutas y verduras tendrán un sabor igual de genial que las de la tierra. “Sería bueno ver pronto las granjas lunares. Pero se necesitan tantos recursos para hacer una expedición como ésta que es difícil imaginar qué será dentro de, no sé,...

Italia. Algunos productores italianos se encargan de los residuos de diferentes cadenas de suministro, como la del trigo, de donde se obtiene el principal residuo que es la paja y trabajan para extraer celulosa y sintetizar nanocristales de celulosa que, sobre el trigo, funcionan para protegerlo de una patología, como el fusarium de la espiga del grano. Existen medicamentos naturales a partir de residuos agrícolas para combatir epidemias...