Patentan un método para producir serotonina a partir de una levadura del vino

Posted by on May 6, 2024

España. Pocos neurotransmisores son más conocidos popularmente que la serotonina, apodada como la ‘hormona de la felicidad’ por su asociación con la sensación de bienestar. Se trata de una pieza clave en el correcto funcionamiento del sistema nervioso, el sistema inmunitario y el eje intestino-microbiota-cerebro. Un trabajo desarrollado por el Grupo de Biología de Sistemas en Levaduras de Interés Biotecnológico del Instituto de...

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Un mundo de bioartefactos

Posted by on May 6, 2024

Por Elisa Domínguez Álvarez-Icaza, Ciencia UNAM-DGDC ¿Qué tienen en común un perro dócil que funge como mascota y un jitomate púrpura alto en antioxidantes? Ambos han pasado por un proceso de interacción y modificación del que la humanidad es responsable. Son creaciones biotecnológicas que han pasado por mejoras técnicas para su aprovechamiento, es decir, son bioartefactos. El doctor en Filosofía Jorge Linares Salgado, de la Facultad de...

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México, en plena «ebullición» por una segunda ola de calor

Posted by on May 6, 2024

México. Una veintena de estados en México están en alerta por altas temperaturas. El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) del país informó que al menos 18 estados mexicanos podrían alcanzar este lunes (06.05.2024) temperaturas de más de 40 grados Celsius debido a una segunda ola de calor. Según las autoridades, se trata de la segunda ola de calor asociada a una «circulación anticiclónica en niveles medios de la atmósfera», lo que resulta en un...

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Microbios para transformar el jacinto de agua en hidrógeno verde

Posted by on May 6, 2024

Ecuador. Corría el siglo XVII cuando un hombre llamado Antonie van Leeuwenhoek desafió las creencias de su tiempo. Observando una simple gota de agua a través de un microscopio artesanal, descubrió un universo invisible hasta entonces: el mundo de los microorganismos. Este hecho, considerado como el inicio de la revolución de la microbiología, transformó radicalmente nuestra comprensión de la vida y los procesos fundamentales que ocurren en la...

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