Perú La famosa cocina peruana tiene aún un tesoro por explotar en los sabores de la Amazonía, los mismo que hoy reclaman un sitio en el paladar internacional como el que ya lograron otros productos como el ceviche, y para lo cual ya trabajan las próximas generaciones de cocineros. Y es que, a diferencia de los productos y tradiciones culinarias de los Andes, que se expandieron con la papa y el maíz para ocupar parte importante del recetario...
México La leucemia es el tipo de cáncer más común en la población infantil mexicana con un incremento de siete mil casos nuevos por año. Como parte de su labor social, el Laboratorio Nacional de Citometría de Flujo (LABNALCIT) trabaja para ofrecer mejores herramientas en el diagnóstico de esta enfermedad. En la población mexicana hay una alta incidencia de esta enfermedad en comparación con otros países. Gracias a diversas instituciones...
Guadalajara, México Las capillas de hospital, construcciones creadas por la orden de los franciscanos entre los siglos XVI y XVIII. Ubicadas en nueve localidades indígenas que hoy forman parte del Área Metropolitana de Guadalajara (AMG), México, Santa Ana Tepetitlán en Zapopan, San Agustín, San Sebastián el Grande, San Sebastianito, Santa Cruz de las Flores y la cabecera municipal en Tlajomulco, así como Santa Anita en Tlaquepaque, y...
Frutas y verduras seleccionadas, carne y pescado de primera calidad y suplementos alimenticios importados forman parte de los menús que los cocineros de el Zoológico de Guadalajara preparan cada mañana para los animales que alberga el lugar. Como si se tratara de la cocina gourmet de un restaurante, cientos de toneladas de alimentos son preparados de manera cuidadosa y balanceada por un puñado de veterinarios y nutricionistas, cuya única...
Colombia El agroparque Sabio Mutis de la Universidad de UNIMINUTO es un laboratorio biológico vivo en el que los estudiantes, investigadores, docentes y la sociedad en general pueden ir a conocer y realizar investigaciones. Este parque está reconocido por el Instituto Humboldt y la Red Nacional de Jardines Botánicos de Colombia. El agro parque está ubicado en un área estratégica porque tiene dos tipos de ecosistemas que son: el bosque...
Alemania Con colores vivos, telas brillantes y bordados están hechos los “Bubu”: una vestimenta festiva tradicional de los hombres musulmanes en África occidental. En Niamey, capital de Níger, los sastres utilizan hasta nueve metros de tela para confeccionar esta vestimenta tradicional. La tela proviene de diversos lugares como la localidad alemana de Owen, que desde los años sesenta la empresa Bour despacha sus telas a África. La empresa...
