París, Francia. La construcción en adobe interesa cada vez más a los arquitectos, pues este material ancestral reduce las emisiones de CO2 y resiste mejor a las altas temperaturas, aunque conlleva importantes inconvenientes. La técnica del tapial, tierra sin cocer compactada y artesonada en capas, se usa desde hace siglos en edificaciones muy diversas, desde la Alhambra de Granada en la España de Al-Ándalus a la Iglesia de la Reconciliación de...

Mairena del Aljarafe, España. Una panadería de la localidad de Mairena del Aljarafe, en el sur español, ha convertido el taco mexicano tradicional en un roscón de Reyes, una innovadora iniciativa gastronómica de la que han puesto a la venta unas trescientas unidades con todos los ingredientes del plato tradicional adaptado a este postre de principios de año en España. El roscón es típico en el país por la festividad de Reyes Magos, el 6 de...

Francia. Los envases desechables para la comida rápida que se consume en los propios locales de restauración quedarán prohibidos en Francia este 1 de enero, en aplicación de las provisiones de una ley sobre reducción de los desperdicios de 2020. Con el cambio de año, las cadenas de comida rápida deberán empezar a servir alimentos como las hamburguesas, las bebidas o las patatas fritas en envases reutilizables. La normativa se aplicará en todos...

Pekín, China. Países con importantes núcleos de conexiones aéreas -como Reino Unido y Francia- decidieron este viernes, exigir test anticovid a viajeros procedentes de China, por preocupaciones consideradas «comprensibles» por la OMS ante la nueva ola de la pandemia en el gigante asiático. España, Corea del Sur e Israel anunciaron, igualmente, medidas similares a las ya adoptadas en días anteriores por Estados Unidos, Italia, Japón, India y...