México. México posee una amplia variedad de producción de chiles, los cuales oscilan entre 50 diferentes tipos, siendo 20 los más utilizados como el habanero, el serrano, guajillo, jalapeño, chipotle, chile de árbol, entre otros. Registros históricos de la época mesoamericana, muestran como el chile ya era usado desde entonces para moler el maíz, el cacao y otros granos con la ayuda del tradicional molcajete y metate, dos instrumentos básicos...

Venezuela. Gustavo Dudamel está en el cenit de su carrera, pero se mantiene con los pies en la tierra. El venezolano, a la vez director musical de la Ópera de París y de la Filarmónica de Los Ángeles, es uno de los jefes de orquesta mejor pagados en el mundo. Se codea con estrellas de Hollywood. Trabaja con los principales sopranos y tenores, pero también se sienta a tocar el violín con niños y niñas y no quiere considerarse una superestrella....

China. Un parque Industrial Nacional de Patrimonio, con base de un alto horno, fue desvelado en la ciudad china de Wuhan, en la provincia central de Hubei, convirtiéndose en un nuevo destino turístico. El parque anteriormente era una base industrial de la Cooperación de Acero y Hierro de Wuhan. El alto horno número uno empezó sus operaciones en julio de 1957 y fue puesto en producción en septiembre de 1958. En el 2021, el ahora fuera de uso...

Fráncfort, Alemania. De la alemana Sarah Sprinz al suizo Joël Dicker, cada vez más autores están presentes en un canal a priori improbable cuando se habla de literatura: TikTok. La etiqueta #BookTok aparece más y más en esa red social debido al número creciente de lectores que publican sus críticas, mientras que estos últimos lo utilizan principalmente para promocionar sus obras. Para algunos, puede parecer contra-intuitivo que una plataforma...