México. Ana Tarin Gutiérrez Ibáñez, investigadora UAEMéx, estudia el fruto del níspero para reducir las enfermedades transmitidas por alimentos.  El fruto del níspero es dulce con un toque amargo, teniendo una acción astringente en su composición, lo cual significa que puede tener capacidades antioxidantes y antimicrobianas relevantes. La mayoría de los alimentos poseen un cultivo natural de microorganismos, como lo son bacterias, mohos y...

Chile. El Hub Ambiental de la Universidad de Playa Ancha recibió la visita del subsecretario de Medio Ambiente, Maximiliano Proaño, quien participó en una reunión con el equipo de académicas, académicos, investigadoras, investigadores y profesionales en el contexto del Convenio Marco de colaboración vigente entre el Ministerio y el Centro de Investigación. “Por eso desde el Ministerio de Ambiente era muy importante estar acá, conociendo las...

Argentina. Mar del Plata se ha convertido en los últimos años en un polo productivo de cerveza artesanal. Profesionales del Instituto de Investigaciones en Producción, Sanidad y Ambiente de la Universidad Nacional de Mar del Plata, trabajan en la utilización de residuos cerveceros y evalúan su influencia nutricional. En las últimas décadas se presenta un síndrome que se llama Síndrome de colapso de las colmenas, en el cual la mortalidad de las...

México. La vejez ha sido entendida como la última etapa de vida; sin embargo, es importante mencionar que en el caso de los humanos también es considerada como una fase de oportunidades de realización, de aprendizaje y de socialización. Existen ideas equivocadas sobre las personas mayores tales como enfermos, poco capaces o necios, lo cual dista mucho de ser cierto, ya que la vejez también puede ser considerada de suma importancia para que las...

México. ¿Por qué la Antártida se le conoce como el corazón del mundo o el corazón del planeta? Imagina que estás viendo la Antártida desde arriba, desde una imagen satelital y aceleras la imagen a alta velocidad a varias X. Lo que estarías viendo es exactamente cómo la Antártida pulsa, como si fuese un corazón. Cada invierno, la Antártida se expande casi al doble de su tamaño porque se congela a las aguas que están alrededor de ella. Y en...

México. Si tienes algún problema relacionado con las enfermedades de transmisión sexual (ETS) o conoces a alguien que necesitas saber a dónde acudir, aquí te brindamos algunas opciones que te pueden servir. Los centros de salud, a lo largo de la República Mexicana, se encargan de brindar información sobre las enfermedades de transmisión sexual y promover una serie de campañas de vacunación contra ellas. Una de las vacunas que se pueden...