¿De dónde viene el azúcar y cómo se aprovecha en nuestro cuerpo?

Posted by on Abr 15, 2024

México. Cuando Alejandro Magno llegó a la India hace 2.300 años, le llamó la atención que no requerían de miel de abeja para endulzar su comida. Extraían unos jugos a partir del cual obtenían cristales blancos de sabor dulce. Sin embargo, el clima de Europa no era propicio para cultivar estas plantas que hoy conocemos como caña de azúcar. Fue hasta el siglo VXIII que un químico alemán mostró que un compuesto idéntico al de la caña podría...

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Más de 230 millones de mujeres y niñas son víctimas de la mutilación genital

Posted by on Abr 15, 2024

Estados Unidos.  Más de 230 millones de niñas y mujeres en todo el mundo son sobrevivientes de la mutilación genital. La cifra divulgada en un reporte de UNICEF supera en un 15% a la última estimación realizada en 2016. “Efectivamente son malas noticias, es una cifra enorme mayor que nunca, pero al mismo tiempo la publicación también muestra que se han hecho progresos en algunos países, por ejemplo, la práctica es menos común hoy que hace 30...

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En México educan a niñas y mujeres sobre la menstruación

Posted by on Abr 15, 2024

México. Aurora Macías es educadora menstrual, trabaja en escuelas marginadas de México donde casi el 70% de las niñas y adolescentes tuvieron poca o nula información antes de que llegara su primer periodo. “Estar muy preparadas para prevenir el abuso. Entonces cuando vamos nombrando el cuerpo, cuando vamos entendiendo el cuerpo, vamos sabiendo que también que es nuestro primer territorio, que es nuestro espacio y que nos pertenece porque en...

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Las cedrelas, un árbol que amenaza la migración de las tortugas gigantes de Galápagos

Posted by on Abr 13, 2024

Isla Galápagos, Ecuador. El árbol cedrela es una amenaza para los procesos de migración de las tortugas gigantes de Galápagos, donde en la isla de Santa Cruz buscan maneras para controlar su invasiva expansión, mientras que en el territorio continental de Ecuador está en una situación de vulnerabilidad. Introducido en los años 40 en las Galápagos, a edad madura la ‘Cedrela adorata’, conocida como cedrela, puede medir hasta 30...

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Perros y gatos podrían transmitir a los dueños bacterias resistentes

Posted by on Abr 13, 2024

  Perros y gatos domésticos pueden desempeñar una papel importante en la propagación de bacterias multirresistentes a antibióticos, según sugiere un estudio que ha encontrado evidencias de transmisión entre mascotas domésticas enfermas y sus dueños sanos en Portugal y el Reino Unido. La investigación, que se presentará en el congreso ESCMID Global, que la Sociedad Europea de Microbiología Clínica y Enfermedades Infecciosas celebrará a...

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Hallan una especie de hongo que se creía desaparecida hace más de un siglo en Paraguay

Posted by on Abr 13, 2024

Asunción, Paraguay. Un hongo que se creía desaparecido hace más de un siglo en Paraguay fue descubierto en una zona del centro del país por investigadoras vinculadas a un equipo de trabajo brasileño dedicado al estudio de esta especie, también presente en Brasil y Argentina. La investigadora Yanine Maubet dijo que hallaron el hongo Rickiella edulis, catalogado como comestible, este miércoles en una granja ecológica ubicada en jurisdicción de la...

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