Cocina tradicional mexicana, la opción para hacer frente a crisis alimentaria

Posted by on Oct 30, 2022

México. Producir los alimentos, procesarlos de forma natural y utilizar ingredientes ancestrales es lo que hace única a la cocina tradicional no solo de México sino de otras regiones, que además de ser nutritiva es una alternativa para el alza generalizada en los productos comestibles en todo el mundo. Reina Rayón es una indígena otomí del Estado de México que se dedica a cocinar la comida tradicional de su comunidad desde que era adolescente....

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Liberan más de 6.000 crías de tortugas en Perú para repoblar la Amazonía

Posted by on Oct 30, 2022

Lima, Perú.  Más de 6.000 crías de tres especies de tortugas amenazadas fueron liberadas progresivamente en lagos y lagunas de la Amazonía peruana para ayudar a su repoblamiento, informó el Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Sernanp). «En total hemos liberado en lagos y ríos de la Amazonía a 6.142 crías de tortugas de las especies taricaya, charapa y teparo que están amenazadas en la Amazonía», dijo a la AFP Gustavo Montoya, jefe...

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Millones de personas en riesgo de convertirse en desplazados climáticos en Oriente Medio y el norte de África

Posted by on Oct 30, 2022

El Cairo, Egipto.  Las lluvias cada vez menos frecuentes, las olas de calor y las sequías hacen que Oriente Medio y el norte de África sea la región del mundo con mayor estrés hídrico y el riesgo del cambio climático amenaza con desplazar a millones de personas. Husein Abu Sadam, presidente del sindicato de agricultores de Egipto contó a AFP que es testigo de un éxodo del campo ligado a factores climáticos. Egipto, que acoge este año la COP27...

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México y Estados Unidos acuerdan acelerar juntos economía sostenible

Posted by on Oct 30, 2022

México. Gobierno de México se comprometió este fin de semana con su principal socio comercial, Estados Unidos, a acelerar la generación de energías limpias y reducir las emisiones contaminantes para disminuir el calentamiento global y alcanzar juntos, en 2025, una economía sostenible con el mínimo posible de combustibles fósiles. Al presentar los resultados del Plan Sonora de Energías Sostenibles realizado en Hermosillo, en la frontera noroeste...

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