Ecuador. Estos hombres son catadores de agua, son responsables de garantizar que el agua potable de Quito tenga un sabor agradable. Los degustadores de la empresa pública de agua de Quito se reúnen mensualmente en una habitación de paredes blancas para evitar cualquier interferencia con sus sentidos. Esos paladares entrenados saben que el agua proveniente de cada una de las 22 plantas de tratamiento presentes en Quito, con 2,8 millones de...

España. Un equipo del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, Centro Mixto, de la Universidad Politécnica de Valencia y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas ha descubierto un nuevo aliado para proteger a las plantas de tomate del ataque de bacterias. Se trata del terpineol, un compuesto volátil que emiten estas plantas. “En un análisis de volátiles, que son unas moléculas que producen las plantas y liberan al medio...

Chile. El programa SÍGUEME, impulsado por el centro i~mar de la Universidad de Los Lagos, está generando un impacto significativo en el desarrollo regional y nacional al promover un cambio de paradigma en la mentalidad de las estudiantes mujeres de liceos y colegios de la región. Este programa busca inspirar a las jóvenes a seguir una carrera en ciencias, motivándolas a superar los obstáculos que puedan enfrentar en el camino. Miriam Hernández,...

México. La moda es un referente mundial y muchas veces hace que nos conectemos a través de la forma en la que nos vestimos, pues cada persona tiene su esencia, su estilo que lo hace único. Pero, ¿qué pasa cuando la moda toma elementos de algo que no es suyo? En los últimos años, se han dado diversos casos de apropiación cultural en la moda. Estos se consideran como tal cuando se toman diseños, tejidos, bordados o hasta música y prácticas...