México. Detrás de una de las bebidas más tradicionales de México existe un proceso químico que ocurre todos los días, aunque pocas veces nos detenemos a observar. En esta ocasión, estudiantes de la Facultad de Ingeniería Química de la BUAP desarrollaron un proyecto para analizar la fermentación alcohólica durante la elaboración del tepache como parte de la materia de Química Orgánica 1, demostrando que la ciencia también forma parte de...
Europa. Las praderas marinas alimentan y protegen a numerosas especies, pero al llegar a la playa se convierten en un residuo. En la isla báltica de Poel, un joven empresario las transforma en un valioso material para la construcción de viviendas. Una vez limpio y seco, el pasto marino se vuelve valioso. “Es un material muy ligero y esponjoso con muchas bolsas de aire, es un excelente aislante térmico”, explica el emprendedor Vincent...
Suiza El fenómeno climático El Niño supone una «amenaza importante» para la salud, alertó la ONU este martes. Conlleva riesgos múltiples, como olas de calor que pueden agravar algunas enfermedades, mala calidad del aire por los incendios, sin olvidar la desnutrición y el cólera debido a las sequías e inundaciones, explica la Organización Mundial de la Salud (OMS). Al favorecer lluvias torrenciales e inundaciones, El Niño también puede aumentar...
México. Lourdes y Macrina son doctoras de los suelos en Xochimilco. “Es una responsabilidad y sobre todo la importancia de querer que más gente sepa que es muy importante conservar y cuidar nuestro suelo”, dice Lourdes Fuentes. “Cuando iniciamos nosotros con el programa del PUEIS, pues el terreno no daba nada y ahora el terreno da de todo”, añade Macrina Dehesa. Ellas son parte de las y los 681 doctores de los suelos certificados a...
Colombia. Para quienes sueñan con conquistar la industria de la moda, Épica, RETO de Innovación, se ha convertido en el primer gran paso. Han sido 10 años de éxito de este ambicioso proyecto de la Alcaldía de Medellín e Inexmoda, que abre las puertas para que el talento local llegue a uno de los escenarios más importantes del sector: Colombiamoda. “Le apostamos al sistema moda a acelerarlo, a seguir sacando adelante nuestras marcas, lo...
República del Congo Mil doscientas quince personas han logrado curarse del Ébola en el este de la República Democrática del Congo. El brote declarado el 15 de mayo ya ha causado la muerte de dos mil seiscientas ochenta personas y suma cinco mil quinientos ochenta y cuatro casos confirmados hasta el pasado domingo, según las autoridades sanitarias congoleñas, que cifran en ochocientos cuarenta y seis los pacientes que permanecen bajo...
