México. El principal objetivo del etiquetado de alimentos es advertir acerca del exceso de calorías, grasas y sodio en los productos, nutrientes que, consumidos en exceso, pueden llevarnos al sobrepeso y obesidad. “Los sellos son una manera sencilla y rápida de identificar los alimentos que tienen contenido poco saludable, lo cual nos ayuda a determinar qué alimentos consumir y cuáles evitar”, explica la maestra Herlinda Rangel Vizcaíno,...

Bangkok. Transitar por las calles de Bangkok y toparse con carritos de marihuana exprés se está volviendo cada vez más popular. Después de que las autoridades tailandesas relajaran el consumo de cannabis de bajo efecto psicotrópico y eliminaran de su lista de narcóticos a inicios de junio. Si antes el consumo de la planta se restringía a los locales con una gran concentración de turistas, ahora es común encontrarse decenas de tiendas y carros...

México. El problema de los plásticos en las playas está cada vez mejor documentado. Según la ONU, cada año se vierten 13 millones de toneladas de plásticos a los océanos. Esto es, cien mil veces el peso de una ballena azul. Este plástico causa múltiples daños a los ecosistemas y comunidades, desde la muerte de animales por ingerirlo, hasta inundaciones por su acumulación en desagües.  “Aquí trabajo en un colegio de la frontera sur. El plástico...

Panamá. Sus plumas blanquinegras y plateadas tienen un exquisito valor en el mercado negro internacional y se ha convertido en una de las especies más codiciadas por los coleccionistas es el Águila harpía, el ave emblema de Panamá. Conocida como el rey de los cielos panameños, esta águila está en peligro de extinción, pero el mayor riesgo que corre son los clientes del mercado de especies que la demandan para su zoológico personal. Puede llegar...

España. Es uno de los coches solares del mundo que ya están listos para la producción. Bajo el sol de España se ha probado esta nueva tecnología de carga solar por la que apuestan empresas como Lightyear. Su modelo 0 permite hasta 70 kilómetros de autonomía al día. La compañía holandesa se ha propuesto llegar a un mercado de masas en tres años. “Este es sólo el primer paso, este coche de 250.000 euros nos muestra que es posible. Es un vehículo...

México. La Feria del Libro de la Universidad de Guanajuato nace en 1957. Es la Feria del Libro con más antigüedad en México y desde el año 2018 como Feria Internacional otorga el Premio Jorge Ibargüengoitia, que refrenda el compromiso que tiene esta institución con el desarrollo de la cultura y particularmente con la historia de las letras en el país. El premio se otorga cada año a un autor con trayectoria que tenga un amplio reconocimiento en...