Brasil.-
«La piel de la Tilapia es un producto de desecho en la cadena de producción de alimentos, ya que podemos utilizar partes como el esqueleto para hacer harina de pescado o croquetas y las vísceras para la extracción de aceite, y tal vez el 1 por ciento de la piel es usado para hacer artesanías. Hoy en día, todo aquel que llega a la UAQ (Unidad de Atención para Quemaduras) desea que se le aplique la piel de pescado.Anteriormente teníamos que explicar que era un método experimental y que habría probabilidad de que no funcionara. Muchas personas, al principio, tenían dudas. Lo primero que sienten los pacientes es alivio al dolor, ya que ayuda a disminuirlo considerablemente. En la primera etapa de la experimentación comparamos la piel de la tilapia con la piel de cadáveres humanos, que anteriormente era el elemento más común utilizado en las curaciones, para ver las diferencias que había entre una y otra. Para nuestra sorpresa, descubrimos que la piel del pez tiene una composición similar a la humana. Además de una gran concentración de colágeno tipo I lo que la hace ser tan resistente».
Explicó el Dr. Odorico da Moraes, Director de la Unidad de Investigaciones de Medicamentos de la Universidad Federal do Ceará Brasil.
Por: UFC
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