Pizzas de pescado: la innovadora forma de mejorar la alimentación de los argentinos
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Argentina
En la facultad de ingeniería de la Universidad Nacional de Mar del Plata en Argentina, lo que nació como un proyecto de extensión para fomentar la incorporación del consumo de pescado a la dieta local se transformó en una iniciativa solidaria.
Docentes, investigadores y estudiantes pusieron en marcha la elaboración de pre pizzas con pescado que diariamente llegan a la mesa de los más necesitados de la región.
Las pre pizzas tienen en la masa 40 por ciento de pescado. La iniciativa surgió en la universidad con el objetivo de concientizar a la población sobre su alimentación y mejorar la alimentación de los más desprotegidos. La preparación de la masa la realizan los alumnos de la facultad.
Por: Canal UNMP
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