Perú. La segunda edición del Festival Nacional de Cine Universitario, Unifest 2025, se celebró a lo grande, consolidándose como uno de los eventos más importantes para los universitarios amantes del mundo audiovisual en el país. En este evento, participaron 22 universidades e institutos de 18 ciudades de todo el Perú, donde destacó el cortometraje ‘Susurro’, producción exclusiva de la Universidad San Martín de Porres Filial Norte, la cual fue...

España. Gominolas se hacen en 3D enriquecidas con vitaminas y minerales. Es el último resultado de este equipo de la Universidad Politécnica de Valencia. Su trabajo abre una nueva vía para combatir carencias nutricionales en la población como falta de hierro o bajos niveles de vitaminas. “Una de nuestras líneas de trabajo es la impresión de alimentos, una de las ventajas que ofrece esa tecnología y en este caso está impresionada con dos...

Panamá. Desde las tierras veragüenses de Macaracas y actualmente residente en la provincia de Pesé, Agrippina Sánchez de Montenegro mantiene viva una tradición ancestral: la elaboración artesanal de miel de caña. Con manos firmes y alma entregada, participa activamente en el proceso que transforma el jugo de caña en el dulce producto que su hijo comercializa, consume y comparte con orgullo. “Meten la caña, sacan el jugo, y yo me encargo del...

Chile. La educación está en constante transformación y la inteligencia artificial juega un papel clave en este proceso. La IA ha demostrado ser una aliada poderosa en la educación, sin embargo, su uso plantea desafíos como la ética en su aplicación. En Chile, son conscientes de la importancia de preparar a los futuros docentes para este desafío. Por ello, el Ministerio de Ciencia, la Universidad Metropolitana de Ciencias de la Educación, el...