México. “Mi padre hacía nieve y mi madre la vendía afuera del campus. Generalmente nosotros la acompañábamos y fue el contacto con el ambiente universitario lo que motivó a mis hermanos y a mí a realizar estudios de nivel superior”, aseguró la catedrática Delia Colín Morales y trabajadora administrativa del Centro Universitario Temascaltepec de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMéx), Delia Colín Morales. La Ingeniera Agrónoma...

Colombia. Belisario Betancourt se destaca como uno de los presidentes más controvertidos del siglo XX. Su mandato se vio marcado por una serie de eventos que dejaron una profunda huella negativa en su figura. La tragedia de Armero, el terremoto de Popayán, la toma del Palacio de Justicia y el asesinato de Rodrigo Lara Bonilla contribuyeron a que su legado histórico se perciba con cierta oscuridad. A pesar de ello, Belisario, quien vivió hasta...

Ecuador.  Edwin Alfredo Cáceres Acosta, docente investigador de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Central del Ecuador, se especializa en el estudio del manejo alternativo y convencional del rendimiento, propiedades nutracéuticas y comportamiento postcosecha de la vainita o frijol ejotero en Ecuador. El enfoque de su investigación se centra en la vainita, también conocida como frijol ejotero, cuyo nombre científico es Phaseolus...

Honduras. El nombre de Honduras tiene varias hipótesis, una de ellas que venía del nombre Hibueras, otra que descendía de Guaymuras. La más común es que se deriva del término en español, que significa profundo u hondo. “Desde el punto, desde la perspectiva histórica, lo que se sabe es que la primera vez que se utilizó el término ‘Honduras’ para referirse a una parte del territorio hondureño fue en 1508, cuando los exploradores y conquistadores...