Por: Aldo Saavedra Fenoglio (Chile). Un poco de historia El maíz es el cereal de mayor importancia en Latinoamérica, cuyo origen se situaría en el valle de Tehuacán, estado de Puebla, región central de México. Existen indicios de utilización del maíz como alimento humano, descubiertos en excavaciones arqueológicas que muestran cómo hace más de 8.000 años ya se cultivaban algunas clases de granos precursores del maíz nativo, en particular el...

Suiza.  La caza furtiva y el comercio ilegal de rinocerontes han retrocedido estos últimos años, pero persisten graves amenazas para su supervivencia, indicó el lunes la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN). Según un informe publicado por esta organización basada en Suiza, de 2018 a 2021, 2.707 rinocerontes han sido cazados ilegalmente en el continente africano, una inmensa mayoría en Sudáfrica. Según la UICN, la...

México. Tras el buen recibimiento por parte de los fans de The Last of Us, tras darse a conocer que el popular juego tendría una adaptación en forma de live-action protagonizada por el mismísimo Pedro Pascal, la plataforma de HBO MAX recién liberó un tráiler promocional de sus próximos estrenos para plataforma, dando a conocer nuevas imágenes de lo que nos espera en esta próxima aventura del dúo de personajes de Joel y Ellie. Como tal, el...

México. Muchas de las actividades humanas dañan a los ecosistemas poniendo en riesgo la calidad de vida, así como la de muchas otras especies. Un ejemplo de este tipo de actividades es el turismo masivo y no regulado. La Secretaría de Turismo de Quintana Roo en México registró la llegada de casi 23 millones de visitantes y a más de 7 millones de cruceristas en 2019. David Salcedo, periodista de ciencia, se encuentra en Quintana Roo para indagar...

México.   A veces, cuando una persona o un consumidor busca algún producto, se detiene a leer las etiquetas que generalmente le brindan información que es de utilidad. Muchas veces estos detalles solo aluden a la talla, el tamaño o a la caducidad, pero la Norma Oficial Mexicana ha creado un etiquetado que nos permite tener mayor información para la salud de nuestros pacientes, así la Norma Oficial 051 habla del etiquetado respecto a exceso...

México. La ciencia ha traído mucho conocimiento, asombro y avances que impactan positivamente la vida del ser humano. Pero no es la única ni necesariamente la mejor manera de obtener conocimiento sobre cualquier situación. Como humanidad, se pueden beneficiar mucho de integrar el conocimiento científico con otro tipo de conocimientos, sobre todo cuando se trata de resolver problemas socioambientales, por ejemplo, con los conocimientos locales y...