Argentina  América Latina registra más de cinco millones 700 mil casos confirmados de COVID-19 y más de 225 mil fallecimientos. Esto coloca a Latinoamérica como la región más afectada del mundo. El firme avance de la pandemia pone en duda la flexibilización de medidas; como en el caso de Perú que anunció un paso atrás en su reapertura con la reinstauración del toque de queda dominical, entre otras medidas. Perú ha sido el país latinoamericano...

España El gazpacho, una sopa fría de tomate y verduras nacida en el sur de España, conquista desde hace una década Europa y continúa su expansión en el mundo a través de múltiples marcas controladas por los tres gigantes que dominan la producción mundial. Cada año, entre la Semana Santa y finales de verano (en el Norte), decenas de millones de litros de gazpacho inundan el mercado. En julio de 2020, se habían producido ya 32 millones de litros...

Argentina De no ser por su hábito religioso y su mensaje de fe, Josefina Cattaneo sería uno de los miles de jóvenes que postean a diario en la red social de Tik Tok. Con su sonrisa y alegría, la religiosa supera los 85 mil seguidores en la aplicación, sumados a los registrados en otras redes como Instagram o Facebook. Cattaneo cuenta que cuando comenzó a subir vídeo la gente le preguntaba si en verdad era monja o solo estaba actuando, a los que...

Chile El aguacate, popular entre los foodies de Instagram, amenaza la supervivencia de cientos de comunidades en el centro de Chile; esto porque su cultivo requiere grandes cantidades de agua. Las apicultoras de la región han perdido sus colmenas, ya que la sequía derivada de la siembra de aguacate dejó a las abejas sin plantas para polinizar. A modo de protesta, los habitantes de la provincia de Petorca han colocado los cráneos de las vacas y...

Colombia “Unos minutos después”, es un festival organizado por BOGOSHORTS donde no es necesario salir de casa para disfrutar de producciones cinematográficas locales e internacionales. Este proyecto ha rediseñado el formato de exposición de cortos, acompañado de un ejercicio de transformación haciendo uso de las redes sociales y plataformas digitales. A partir de los acontecimientos mundiales, los organizadores han optado por incluir “la fe en...

Guatemala  Cada año, entre julio y noviembre, un programa de reproducción de tortugas marina entra en acción en la playa de Sipacate, Guatemala. Durante esos meses se produce la temporada de anidación en la zona. Según el Consejo Nacional de Áreas Protegidas (CONAP), anualmente desovan en las playas de Guatemala seis de las ocho especies de tortugas marinas que existen en el mundo. Por ejemplo: la parlama (Lepidochelys olivácea), la carey...