España. La precoz ola de calor que azota a mediados de junio a España, pega fuerte en ciudades del sur como Córdoba o Sevilla con temperaturas que rozan los 50 grados. Los turistas buscan fuentes para refrescarse, heladerías y algo de sombra para protegerse del sol. Esta ola de calor, es la más intensa desde mediados de junio de los últimos 20 años. Quince comunidades autónomas están en alerta por las altas temperaturas, casi la mitad bajo...
Hot Dogs totalmente veganos gracias a una micoproteína obtenida de las setas
Alemania. Los hot dogs que pueden ver en este vídeo serían imposibles en una severa dieta saludable. Sin embargo el Basque Culinary Center ha conseguido crearlos en San Sebastián a partir de una micoproteína obtenida de las setas. Son hot dogs totalmente veganos. El ketchup está hecho de sandía, y la mostaza es una mezcla de chucrut con corteza de sandía fermentada. Para el chef investigador del centro culinario, Nahuel Pazos, la lucha contra...
En Venezuela buscan transformar la imagen de los barrios a través del cine
Venezuela. El cine como forma de transformar la imagen de los barrios. Es la idea con la que ha nacido este festival en el barrio venezolano de San Agustín en Caracas. Una de las múltiples iniciativas con las que la asociación “100% San Agustín” pretende alejar la percepción de violencia que históricamente se ha tenido en esta zona. Una imagen que siempre ha alejado a todo aquel que viniese de fuera. “Desde hace más de 6-7 décadas hemos...
La información falsa sobre la viruela símica provoca confusión en las personas
EE. UU. Las informaciones falsas se propagan ante la necesidad de información cuando se producen hechos como los desastres naturales o las crisis de salud pública. Como ahora el brote de la viruela símica, una enfermedad parecida a la viruela, pero mucho menos mortal. Hay más de 780 casos en países no endémicos, caldo de cultivo para la difusión de información errónea y de teorías de la conspiración como ocurrió con la COVID-19. Hablamos con el...