Japón. Rodeado de bosques y montañas, el pueblo de Nagi es el escenario de una imagen menos frecuente en Japón. Numerosos bebés y niños en una localidad que se ha convertido en un referente nacional a la hora de afrontar el acelerado envejecimiento demográfico. Mientras que la tasa de fertilidad sigue cayendo año tras año en Japón, y se sitúa en 1,3 hijos por mujer, según los últimos datos del Ejecutivo, la de Nagi, ubicado en la prefectura de...
Jerusalén. Enfermos de cáncer de Gaza esperan el fin de la guerra en un hospital de Jerusalén. Tras iniciar la guerra con Hamás en Gaza, Israel revocó el permiso de estancia de miles de gazatíes, muchos fueron detenidos, otros mandados a Cisjordania o devueltos a la franja y solo unas decenas siguen en un hospital de Jerusalén este. En el Augusta Victoria, en la parte oriental de Jerusalén ocupada por Israel, es el centro de referencia para el...
Hungría. Lleva años en boca de todos y, a pesar de que su despliegue en Europa va más lento de lo previsto, la tecnología móvil 5G empieza a abrirse paso dentro de fábricas y centros logísticos poblando de sensores sus almacenes, y cambiando los viejas carretillas elevadoras que conducían operarios por unas más nuevos que ahora funcionan solas, de forma automática, gracias a la ayuda de cámaras. Sus partidarios defienden que la automatización...
Venezuela. Un grupo de científicos de Venezuela está creando novedosas harinas, el alimento más consumido en el país, tomando como materia prima raíces y tubérculos. Una idea que lleva años en un laboratorio y que busca terminar en las tiendas para satisfacer las demandas de celíacos, diabéticos y otros grupos de personas con intolerancia al maíz. El proyecto, ejecutado por el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad...
Ecuador. El documental «Ruta Latitud Iche» retrata la cocina de Manabí, una paradisíaca provincia costera del oeste de Ecuador que atesora platos típicos como el ceviche, corviche, viche y el proliche. El filme premiado en la categoría Región Gastronómica Mundial por el Festival Internacional Food and Film Menu 2023, pretende mostrar la cocina manabita, considerada patrimonio cultural y gastronómico ecuatoriano, tanto por su preparación como...
Estados Unidos. María Callas, reconocida como una de las sopranos más legendarias de la historia, nació en Nueva York, ciudad que comparte con numerosos artistas destacados a pesar de su prominencia mundial. La diva lírica apenas es recordada en su lugar de origen y las conmemoraciones de su legado son escasas. Sorprendentemente, en el centenario de su nacimiento es Grecia y no Nueva York la que rinde homenaje a Callas a través de la apertura...
