Venezuela. La carretera que lleva al pueblo de Chuao en el estado de Aragua, al centro norte de Venezuela está llena de plantaciones de cacao. La economía del lugar gira en torno a este apreciado, fruto a partir del cual se produce el chocolate. “Ese es el oro negro que nosotros tenemos aquí. En nuestro estado, de eso vivimos”, dijo Nidia Chávez, recolectora de cacao. En Chuao, de unos 3 mil habitantes, existe una regla importante que aplica...
Estados Unidos. Advertencia sobre el uso de edulcorantes artificiales. La Organización Mundial de la Salud (OMS) informó que los resultados de un examen sistemático de las pruebas disponibles, sugieren que el uso de estos sustitutos del azúcar no confieren ningún beneficio a largo plazo en la reducción de la grasa corporal en adultos o niños. Además indicó que pueden tener efectos indeseables potenciales relacionados con su uso a largo plazo,...
Alemania. El pescador alemán Henry Schneider tuvo que parar de trabajar varios meses después que la proliferación de las algas tóxicas matara en agosto cantidades enormes de peces del Oder, un río fronterizo con Polonia. Schneider, de 43 años, reanudó su actividad pero teme que la catástrofe se reproduzca debido al calentamiento climático que propicia ese tipo de plaga. «Es increíble que aún queden peces», observa maniobrando su barca en las...
Estados Unidos. Casi la mitad del agua del grifo en Estados Unidos está contaminada con agentes químicos prácticamente indestructibles (FPAS), que pueden aumentar el riesgo de cáncer, reducir la fertilidad e interferir en las respuestas inmunitarias, según un estudio publicado esta semana. Las sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS, por sus siglas en inglés), conocidas también como los «químicos eternos», casi no se...
