China. El suministro de energía verde ha contribuido al desarrollo de la industria del té en zonas remotas de la provincia de Fujian, en el este de China. En la aldea de Junín, la inestabilidad del suministro eléctrico había obstaculizado durante mucho tiempo el funcionamiento de las fábricas de té. En 2023 se implementaron un conjunto de sistemas de almacenamiento de energía fotovoltaica para mejorar la capacidad interactiva de la red...

El complejo sabor de una buena taza de té no solo depende de las variedades utilizadas para elaborarla, un estudio acaba de demostrar que los microbios que habitan las raíces de la planta del té son los que determinan su calidad. El trabajo, realizado por investigadores de la Universidad de Agricultura y Silvicultura de Fujian (China) y recogido este miércoles en la revista Current Biology, ha descubierto que los microbios de las raíces del té...

Londres, Inglaterra Beber té al menos tres veces por semana ha sido asociado con una vida más longeva y saludable, según un estudio publicado por la Sociedad Europea de Cardiología. «El consumo habitual de té está asociado con menores riesgos de (padecer) enfermedades cardiovasculares y muertes por todo tipo de causas», indicó el principal autor de la investigación, Xinyan Wang, de la Academia China de Ciencias Médicas de Pekín. Ese experto...

Francia Té o café? El gusto parece estar determinado parcialmente por la genética, según un estudio practicado entre británicos y publicado en la revista científica Nature. «El estudio utilizó una muestra muy amplia», para demostrar que «la percepción de lo amargo influye en el consumo de té y de café», indicó a la AFP Daniel Liang-Dar Hwang, de la Universidad australiana de Brisbane, coautor del estudio. Paradójicamente, las personas con una...