Ciudad de México. Una modesta taquería de barrio, que ofrece sólo cuatro tipos de tacos y dos salsas en su sobrio menú, es uno de los primeros restaurantes de México distinguidos con una estrella de la famosa Guía Michelin, según trascendió este miércoles. El Califa de León, localizada en el céntrico y tradicional barrio San Rafael de Ciudad de México, es uno de los 18 restaurantes distinguidos con estrellas e incluidos en la Guía Michelin...

México. La comida mexicana es una de las más ricas y apreciadas del planeta, conocida por sus sabores picantes, su variedad de texturas y su peculiar origen que combina la cocina española con la indígena, dando como resultado platillos que conquistan el corazón de millones de personas día a día. La influencia de nuestra gastronomía a nivel mundial es tanta que en diferentes países se suelen encontrar restaurantes que muchas veces sin éxito,...