Colombia.   Con el objetivo de generar un suplemento alimenticio para las abejas en épocas críticas y evitar su desaparición, Carina Villegas, su zootecnista de la UNAD, creó una torta que le permite a la abeja, el organismo considerado como el más importante del mundo, alimentarse en época de escasez o de poca floración. El proyecto se gestó en el marco de su trabajo de grado y se desarrolló en la finca agroecológica El Oasis, ubicada en...

Argentina. Mar del Plata se ha convertido en los últimos años en un polo productivo de cerveza artesanal. Profesionales del Instituto de Investigaciones en Producción, Sanidad y Ambiente de la Universidad Nacional de Mar del Plata, trabajan en la utilización de residuos cerveceros y evalúan su influencia nutricional. En las últimas décadas se presenta un síndrome que se llama Síndrome de colapso de las colmenas, en el cual la mortalidad de las...

Panamá Científicos de Panamá, Japón e India están uniendo esfuerzos para estudiar los efectos de un suplemento alimenticio derivado de un hongo japonés que podría ayudar a los pacientes de Covid- 19 con comorbilidades (dos o más padecimientos). El Instituto de Investigaciones Científicas y Servicios de Alta Tecnología se encuentra estudiando la levadura negra que crea compuestos que cuentan con propiedades inmunoreguladoras para el cuerpo. Los...