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Plumas NCC | Cambios ambientales, recursos y sistemas alimentarios

Published 4 meses ago - Noticias NCC

Por: Walter Pengue (Argentina). Los cambios ambientales en América Latina y el Caribe durante los últimos siglos fueron dramáticos y respondieron a procesos de ocupación, sometimiento y ciclos productivos, para satisfacer demandas globales. En tiempos pr... More »

Una muestra en Bolivia promueve la reflexión sobre los sistemas alimentarios

Published 7 meses ago - EFE

La Paz, Bolivia. La genealogía de alimentos como la papa, la quinua o los ajíes, las técnicas ancestrales de cultivo, acopio y transformación de estos productos y una reflexión gráfica sobre la insostenibilidad de los sistemas alimentarios actuales serán los p... More »

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