El alto consumo de grasas trans aumenta los casos de obesidad en México

Posted by on Dic 11, 2023

México. El sobrepeso y la obesidad son un grave problema de salud pública. Según cifras de la Federación Mundial de Obesidad, se estima que en México hay más de 35 millones de personas que viven con este padecimiento. Hay distintos factores que intervienen tanto ambientales como culturales, sociales y genéticos, pero uno de los principales es el elevado consumo en la población de alimentos con altas cantidades de azúcares y grasas trans. Las...

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EEUU impulsará una nueva regulación para el uso seguro de la IA

Posted by on Oct 30, 2023

  Washington. El presidente de Estados Unidos, Joe Biden, tiene previsto aprobar este lunes una orden ejecutiva para permitir mayores controles de seguridad sobre los sistemas de inteligencia artificial y mitigar los riesgos de esta tecnología. Según la información facilitada por la Casa Blanca, se trata del «conjunto de acciones más fuertes puesto en marcha por un gobierno en todo el mundo». Así lo apuntó el subjefe de gabinete, Bruce...

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Argentina avanza en la regulación y producción del cannabis medicinal

Posted by on Oct 16, 2023

Argentina. Una nueva ley del Estado Nacional pionera en la materia, estableció un marco regulatorio de la cadena de producción, industrialización y comercialización de las plantas de cannabis. Una Cátedra Abierta de la Universidad Nacional de Mar del Plata contribuye desde la ciencia al desarrollo de productos derivados para el uso industrial y medicinal. “Llega a la Argentina más o menos en el año 2017 con la sanción de la ley 27 350 de...

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¿Pueden (y deben) imponerse las empresas líneas rojas en el uso de IA?

Posted by on Oct 6, 2023

  Madrid, España La Unión Europea prepara la primera ley integral para regular la inteligencia artificial; las diferentes normativas de protección de datos personales ya prevén el uso masivo de información y cómo se debe reglamentar; y los códigos penales fijan lo que está fuera de la ley y cómo se persigue; pero más allá del ámbito político y judicial, ¿pueden (y deben) las empresas autorregularse e imponerse líneas rojas?. Los expertos...

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