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En esta emisión: China avanza en la carrera espacial y lanza con éxito su primera sonda a Marte A pesar de la urgencia, farmacéuticas no venderán la vacuna contra la Covid-19 a precio de costo   El aumento de la violencia de género: una consecuencia más de la covid-19  Los “hijos de la luna”: una cosmovisión de los pueblos originarios de Panamá sobre el albinismo  Nutritiva y tradicional: la torta ahogada posee mayor proteína que el filete de...

Jalisco, México. Son muchas las leyendas que compiten en el imaginario tapatío para acreditar el origen de la torta ahogada, un platillo típico para el estado de Jalisco en México. Este clásico de la dieta jaliciense se compone de un pan conocido como birote salado de consistencia crujiente y poco permeable, que es sumergido en salsa de jitomate y chile de árbol, y si el comensal lo desea, puede resultar en una experiencia extremadamente...

En esta emisión: 1-. China avanza en la carrera espacial y lanza con éxito su primera sonda a Marte 2-. A pesar de la urgencia, farmacéuticas no venderán la vacuna contra la Covid-19 a precio de costo   3-. El aumento de la violencia de género: una consecuencia más de la covid-19  4-. Los “hijos de la luna”: una cosmovisión de los pueblos originarios de Panamá sobre el albinismo  5.- Nutritiva y tradicional: la torta ahogada posee mayor...