España. Un estudio liderado por el Instituto de Neurociencias revela que la proteína GluN3A sincroniza la maduración de las neuronas con el patrón de conexiones que reciben durante las primeras etapas de la vida. El trabajo se ha realizado en modelos de ratón y durante etapas tempranas del desarrollo. Durante el desarrollo del cerebro, las neuronas forman una enorme cantidad de conexiones. Pero para construir un circuito funcional, no basta con...
En la era en la que la etiqueta “enriquecido con proteína” es uno de los principales reclamos publicitarios en los supermercados de los países ricos, la ciencia desmonta que una dieta rica en proteínas sea saludable o prolongue la vida. Más bien al contrario. La revista científica Cell publica este viernes una revisión de 350 estudios científicos recientes sobre restricción proteica y envejecimiento. Su principal conclusión: consumir menos...
Las larvas de escarabajo son estudiadas en una universidad estatal de Bolivia como una alternativa a la proteína animal mediante un proceso industrial que las convierte en harina para su uso en alimentos y postres, con el fin de aumentar su valor nutritivo. La estatal Universidad Mayor de San Andrés (UMSA), de La Paz, realiza estas pruebas empleando como materia prima el tuyu tuyu, la larva del escarabajo Rhynchophorus palmarum conocida también...
En esta emisión: 1.-El gorgojo del maíz podría convertirse en el alimento 2.-Telarañas inspiran puentes de acero más resistentes 3.-Telaraña gigante con miles de arañas en cueva europea 4.-Panamá Pacífico, un ejemplo de desarrollo sostenible 5.-UAM en México busca concienciar sobre la ciberseguridad 6.-Lima debate futuro de semillas y agricultura sostenible 7.-Artistas andinas reivindican la música regional 8.-El cine hondureño crece...
México. Hay un insecto que podría dejarte sin tacos, enchiladas y chilaquiles. Hablamos del gorgojo, un diminuto escarabajo que es capaz de dañar hasta setenta y seis por ciento de los granos de maíz mientras están almacenados. Pero, ¿y si esta plaga también tuviera propiedades nutricionales para crear superalimentos? Investigadores del TEC de Monterrey así lo creen y, por ello, buscan aprovechar las propiedades alimenticias del gorgojo. Su...
1.-El gorgojo del maíz podría convertirse en el alimento 2.-Telarañas inspiran puentes de acero más resistentes 3.-Telaraña gigante con miles de arañas en cueva europea Tu navegador no soporta el elemento «audio». https://podcastudg.com/nccradio/ciencia/NCC_Radio_Ciencia_Programa_347.mp3Podcast: Reproducir en una nueva ventana | Descargar |...
