Comida I-tal, un movimiento de resistencia jamaiquino

Posted by on May 13, 2019

Jamaica. La comida jamaiquina se suele asociar con el pollo asado o frito, pero hay un movimiento que practica la comida no manufacturada que pretende ser la resistencia a la homologación y a la uniformización cultural. Se trata de la comida I-tal, una cocina sencilla y saludable cuyas reglas son pocas pero precisas. Los alimentos deben ser lo más natural posible, por lo que se rechazan los alimentos modificados genéticamente y que contienen...

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NASA Earth Data ayuda a los científicos a entender nuestro planeta

Posted by on Abr 22, 2019

EE.UU.  En septiembre de 2017, el Océano Atlántico se estaba gestando con múltiples huracanes. Esta vista de los huracanes y del planeta fue creada mediante el ensamblaje de imágenes adquiridas a lo largo del 6 de septiembre de 2017 por el instrumento Visible Infrared Radiometer Suite (VIIRS) de la NASA / NOAA Suomi-NPP. La Suomi National Polar-orbiting Partnership o Suomi NPP es un satélite meteorológico operado por la Administración Nacional...

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Oro con buenos propósitos: reciclaje, ética y sostenibilidad

Posted by on Abr 12, 2019

París, Francia Que deseable sea sinónimo de sostenible es la meta de un grupo creciente de joyeros que promociona el uso de oro «ético» o «ecológico» para la producción de alhajas. En 2018, Chopard fue la primera gran compañía en anunciar un suministro de oro «100% ético» para sus creaciones joyeras y relojeras. La marca suiza ya usa oro con certificación «Fairmined» (de prácticas responsables) para una parte de su producción, como la palma...

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La ESA enviará a Marte las voces de habitantes de la Tierra

Posted by on Mar 26, 2019

París, Francia La Agencia Espacial Europea (ESA) enviará a Marte las voces de varios seres humanos seleccionados en un concurso para participar en uno de los experimentos de la misión ExoMars, que partirá hacia el planeta rojo en 2020. La misión conjunta entre la ESA y la rusa Roscosmos investigará las señales de relámpagos en Marte con un instrumento que se ha montado sobre la plataforma Kazachok y que acaba de llegar a Europa desde Rusia para...

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