Perú, la cuna mundial de las investigaciones de las papas de colores, busca divulgar las propiedades de estos tubérculos qué sirven para enfrentar el cambio climático, y prevenir desnutrición y cáncer. El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) de Perú, estudia las características y virtudes de las más de 3 mil variedades de papas color rojo, morado, negro, naranja y amarillo que se consiguen en este país andino. El investigador de la...

Lima, 27 julio 2018.- El Grupo Eulen, un conglomerado empresarial multinacional con matriz en España, ha consolidado su prestación de servicios en Perú, donde llegó hace más de quince años y actualmente da trabajo a 7.000 personas con una apuesta por la formalización del empleo con visión social, informaron a Efe sus directivos. La presidenta ejecutiva del grupo, María José Álvarez, destacó que su empresa «más que ofrecer servicios», entre los...

  Clonar alpacas es el ambicioso proyecto en el que trabajan científicos peruanos. Especialistas de la Universidad Nacional de San Marcos, pretenden manipular embriones para crear alpacas de alta calidad para mejorar su carne y su lana. Los científicos buscan simular en las alpacas el proceso natural que ocurre en las personas cuando hay gemelos, con la dificultad adicional de estos camélidos para reproducirse. La científica, Martha...

Túcume (Perú), 5 jul (EFE).- El imperio de los incas, el más extenso de la América prehispánica, llegó a dominar buena parte del actual territorio de Perú sin que se conociera apenas su presencia en el majestuoso Valle de las Pirámides, hasta que ahora, bajo esas milenarias edificaciones, se hallaron 24 entierros de la nobleza incaica. El hallazgo presentado este miércoles por un grupo de arqueólogos del Ministerio de Culturaconfirma que los...

Washington, 2 jul (EFE).- El análisis de restos de rituales festivos que se celebraban en la región actual de Perú entre los siglos VII y III a.C. ha determinado que fueron fuente de cohesión y cooperación entre los primeros pueblos de la zona, según un estudio publicado hoy en la revista especializada PNAS. La investigación liderada por Charles Stanish, de la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA), concluyó que este tipo de...

Lima, Perú, jueves 28/06/2018 «¡Delicioso, qué rico cebiche!», exclamó Jorge Godoy, un obrero de 48 años, al degustar el plato de trozos de pescado crudo macerado con jugo de limón, que se ha convertido en emblema de la gastronomía peruana. Con motivo del Día Nacional del Cebiche, declarado Patrimonio Cultural de la Nación, se repartieron este jueves platos gratuitos de cebiche a las primeras 500 personas que llegaron al Parque La Muralla, en...