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En Paraguay, los panaderos se oponen al uso de trigo transgénico

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Paraguay. Hacer pan casero lleva tiempo y paciencia. Una rutina diaria en este restaurante de Asunción llamado “Óga” que significa “casa” en guaraní. Todo aquí es artesanal, se procura usar alimentos orgánicos y sin agroquímicos, explicó el dueño Beto Giubi. “... More »

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La deforestación amenaza a los indígenas que habitan el Gran Chaco

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Paraguay. Hay 500 kilómetros desde Asunción hasta Chaidi en el oeste de Paraguay. Tagüide Picanerai los recorre cada 15 días por carretera para visitar a su comunidad, formada por los ayoreos que fueron saliendo forzosamente del bosque desde los años 1980. Es ... More »

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El sonido del agua en un arpa de Paraguay

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Asunción, Paraguay. Ocho hilos de agua sirven de cuerdas en una ingeniosa arpa creada en Paraguay, como parte de un grupo de instrumentos musicales elaborados con material reciclable, que promueve la conciencia sobre el cuidado de las fuentes hídricas. Los cho... More »

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El tereré es parte esencial de la cultura paraguaya

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Paraguay. Legado ancestral del pueblo guaraní del conocimiento terapéutico de plantas tradicionales, aliado frente a altas temperaturas veraniegas, el tereré es parte inherente de la cultura paraguaya. Fue recordado en Asunción, en el día en el que se conmemor... More »

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