Croacia. En este condado croata, las ovejas son apreciadas por su carne, pero no por su gruesa lana. Es necesario esquilarlas, pero su pelaje no es apto para confeccionar ropa. La lana sin tratar se descompone lentamente y puede albergar enfermedades, lo que la hace potencialmente peligrosa. Pero esta empresaria ha encontrado un nuevo uso para la lana gruesa. Su fábrica la transforma en fertilizante orgánico. «Creo que este es el mejor ejemplo...

España.  A las diez de la mañana salían tres mil merinas del puente de los Austrias hacia la iglesia de San Martín. Alrededor decenas de curiosos inmortalizan el momento mientras entonaban cantares típicos. “Cuando era pequeña pasaba muchas veces porque por aquí pasaba la Cañada Real”, comentó un extremeño.  Las miles de ovejas dormían alrededor del puente de la ciudad. Ha sido una práctica necesaria para su campo.  “Que las dehesas que están...