Perú. Un alimento ancestral de origen Sudamericano, rico en vitaminas y múltiples beneficios para la salud, puede convertirse en uno de los mejores granos del futuro: el tarwi o chocho. Es una leguminosa cultivada en los Andes y es utilizada desde las culturas preincas para el consumo humano y para el abono de los campos agrícolas. El docente e investigador del CIMTFAR de la USMP, el doctor Fabricio Gamarra, comentó que los tarwis se han...
Los investigadores han desarrollado un sorprendente método que hace posible llevar oxígeno al torrente de sangre de renacuajos inyectando algas fotosintéticas en sus vasos sanguíneos. Las ranas son capaces de respirar a través de las branquias, los pulmones y la piel, según en la etapa de su vida en la que se encuentren, pero un equipo de la Universidad Ludwig-Maximilians de Múnich (Alemania) informa de una forma nueva. La técnica...
Alemania. La Unión Europea (UE) destaca las propiedades alimenticias de los gusanos de harina. Además, su huella de carbono es menor que la del ganado; también, necesita menos comida, agua y espacio. Un 70 por ciento de su masa es proteína: “también son ricos en ácidos grasos Omega-3 saludables, como el pescado; con excepción de que el pescado tiene un 2 por ciento de de ácidos grasos y los insectos, como el gusano de harina, tiene siete veces...
En esta emisión: 1.- Heidi Boisvert estudia los efectos neurológicos que causa Internet 2.- Exposición de meteoritos en el Planetario de Bogotá 3.- Analizan nutrientes del Golfo de México para protegerlo 4.- China limita a tres horas semanales el uso de videojuegos a menores 5.- El marketing digital se ha vuelto indispensable para mejorar las ventas 6.- En los parajes de Baja California, protegen al Borrego Cimarrón 7.- Fiesta...
