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Nanocápsulas nutrimentales para combatir la desnutrición

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México. Como alternativa para enfrentar la desnutrición en México, investigadores de la Universidad Autónoma Metropolitana de la región diseñaron nanocápsulas que pueden transportar materiales de interés biológico en el organismo de los seres humanos. Se trata... More »

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Brasil autoriza salmón transgénico para alimentación

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Brasil. Brasil autorizó el uso del salmón transgénico del Atlántico (Salmo salar) para la alimentación, siguiendo los pasos de Estados Unidos y Canadá. Este salmón crece dos veces más rápido que los ejemplares convencionales: alcanza el tamaño de mercado en un... More »

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Los hongos ayudaron a las plantas a conquistar las tierras

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París, Francia. Las redes de hongos subterráneos han sido unas aliadas fundamentales de las plantas desde que estas conquistaron las tierras emergidas hace 450 millones de años, confirmó un estudio científico reciente. Bajo la dirección del Laboratorio de Inve... More »

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