México. La salud y el bienestar son fundamentales para una vida plena. La obesidad, diabetes, hipertensión y cáncer de colon son sólo algunas de las afectaciones que pueden ser causadas por una mala alimentación. La ciencia de la nutrición, es la brújula que guía nuestras elecciones diarias para llevar una alimentación sana durante el día. La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), contribuye con la formación de profesionistas en esta...

Madrid, España. Las personas con niveles normales o altos de vitamina D en la sangre, en especial las mujeres, tienen menos riesgo de padecer cáncer colorrectal que las que tienen bajo el nivel de esta vitamina, según un estudio internacional publicado en la revista Critical Reviews in Food Science and Nutrition. En el estudio han colaborado varios institutos de investigación y universidades españolas, entre ellas, la Unidad de Nutrición Humana...