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¿Por qué nuestra nariz tiene dos orificios?

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Alemania. ¿Por qué tenemos dos agujeros en la nariz? Nuestro aguajeros de la nariz se sitúan uno justo al lado del otro, ¿no sería más fácil tener solo uno? Si tapamos un agujero y respiramos por el otro, constatamos que por uno de ellos sale claramente más ca... More »

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En busca de los olores perdidos de Europa

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En las manos de cientos de hombres y mujeres adinerados, retratados a partir del siglo XIV, se esconden las fallidas estrategias con las que se lidió con las recurrentes enfermedades y pestes durante siglos en Europa. Las pinturas y grabados no reflejan reinas... More »

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El origen y la composición de los aromas

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México Desde que nacemos podemos distinguir el aroma de nuestra madre. Las personas podemos interpretar hasta diez mil aromas diferentes. Sin embargo, hay especies que pueden percibir 100 millones de olores más que la especie humana. Los aromas se componen de ... More »

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