Guadalajara, Jalisco.  Las recetas ancestrales de los pueblos de México se pierden con la muerte de una generación de mujeres, quienes atesoran los saberes gastronómicos que dan a la comida tradicional mexicano un toque inigualable, sostuvo en entrevista la chef y promotora Maru Toledo. La profesional de la cocina, quien rescata las recetas de la gastronomía mestiza en el occidente mexicano, dijo en una charla con EFE que difundir y acercar...

Tegucigalpa. El proyecto de lo que será la Orquesta Mesoamericana de Mujeres (OMM) fue lanzado en Tegucigalpa con un concierto en el que participaron 100 artistas hondureñas, entre músicas y cantantes. El lanzamiento se llevó a cabo en el Teatro Nacional Manuel Bonilla la titular de la Secretaría de las Culturas, las Artes y los Patrimonios de los Pueblos de Honduras, Anarella Vélez, quien dijo a EFE que la OMM será una realidad en octubre. La...

Nicaragua. Estas mujeres no temen adentrarse a un manglar en búsqueda de conchas negras. La recolección de este molusco se ha convertido en el sustento de muchas familias en Aserradores, una comunidad pesquera de Nicaragua. Las conchas negras que recolectan, las venden a restaurantes que las ofrecen en platos o bebidas. Incluso existe la creencia popular sobre sus supuestas propiedades afrodisíacas. Para estas mujeres es la forma de llevar el...

Iberoamérica. En diferentes partes del mundo las defensoras del medio ambiente se pueden enfrentar a represalias por movilizarse contra proyectos extractivos y contaminantes, y 81 de ellas fueron víctimas de asesinatos, según un informe que publica Nature Sustainability basado en 523 casos de las últimas décadas. El problema, que también conlleva desplazamientos, represión, persecución penal y acoso físico, se concentra sobre todo en América...

Iberoamérica. Uno de los argumentos más empleados en los juicios por violación es que la víctima no evitó la agresión (no huyó o luchó contra sus agresores). Hoy, un estudio del University College de Londres (UCL), advierte que esta reacción tiene una base neurocientífica. A la vista de los resultados, el estudio científico pide que las leyes tengan en cuenta las pruebas neurocientíficas que sugieren que en una violación o agresión sexual, el...

Honduras. Una muestra de cine dirigida por mujeres con temáticas afines al amplio espectro de la lucha contra la violencia de género. ‘El sueño de Alicia’ es un conjunto de obras audiovisuales acompañadas con un espacio de diálogo y reflexión que busca impulsar cambios en el imaginario colectivo del público hondureño. “En este año 2023 estamos por la quinta edición de la Muestra de cine ‘El sueño de Alicia’, con una...

Iberoamérica. Los cerebros de hombres y mujeres muestran diferencias en el grosor de su corteza en aquellos países donde hay mayores índice de desigualdad de género, según un estudio que publica hoy la revista científica estadounidense PNAS. La desigualdad de género se asocia con una peor salud mental y un peor rendimiento académico en las mujeres, recuerdan los investigadores que examinaron la relación entre la desigualdad de género y la...

1.- Cuatro genios que tienen algo en común: son mujeres e innovar es su pasión 2.- La Universitat Jaume I investiga para poder usar calor como fuente de energía 3.- Mexicanos impulsan prácticas agroecológicas para una apicultura sostenible      Tu navegador no soporta el elemento «audio». https://podcastudg.com/nccradio/ciencia/NCC_Radio_Ciencia_Programa_205.mp3Podcast: Reproducir en una nueva ventana | Descargar |...

En esta emisión: 1.- Cuatro genios que tienen algo en común: son mujeres e innovar es su pasión 2.- La Universitat Jaume I investiga para poder usar calor como fuente de energía 3.- Mexicanos impulsan prácticas agroecológicas para una apicultura sostenible 4.- Investigadora aplica fotobiomodulación transcraneal a ratones con Alzheimer 5.- En México desarrollan un atlas para prevenir riesgos en Mexicali 6.- En busca de hidrógeno a partir de...

Latinoamérica. Ingrid y María Antonia en Colombia, Gloria en Guatemala y Diana en Chile son niñas y adolescentes que tienen algo en común. Más que genios, son unas amantes del mundo de la ciencia y ellas, con el desarrollo de sus inventos, buscan romper los estereotipos e inspirar a otras a explorar este universo que no es solo para hombres. Son talentosas y han desarrollado varias propuestas como un robot rescatista, una prótesis o enseñar con...