México. El amaranto es uno de los cultivos más antiguos de Mesoamérica, el grano se domesticó en América hace más de 4.000 años por culturas precolombinas. Era consumido por los guerreros aztecas para incrementar su fuerza y lo consideraban sagrado porque resistía las sequías. Sin embargo, la producción de amaranto disminuyó drásticamente después de la Conquista española, entre 1577 y 1890, pues su consumo era casi nulo debido a su uso ritual,...

París, Francia La utilización de pesticidas en la agricultura se duplicó en el mundo desde 1990, con fuertes disparidades de un continente a otro. Los pesticidas protegen los cultivos, al destruir organismos considerados nocivos para las plantas, pero tienen efectos nocivos en el medio ambiente y la salud. Una utilización creciente en el planeta Los agricultores consumieron 3,54 millones de toneladas de sustancias activas en 2021, un aumento de...

Río de Janeiro, Brasil. Las brasileñas Superintendencia Estatal de Tecnología de la Información y Comunicación (Setic) y el Sistema de Protección de la Amazonía (Censipam) anunciaron que trabajan en el desarrollo de un ChatBot, una herramienta de Inteligencia Artificial para que sea su aliado en la vigilancia y la lucha contra los incendios en la Amazonía. «Nos entusiasma explorar esta tecnología y colaborar con Setic para desarrollar una...

Ciudad de México, México. A través de la ciencia y tecnología, un grupo de expertos de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) descifran los sedimentos que hay en los lagos, para conocer mejor los efectos del cambio climático en México y el mundo. «Estos sedimentos son una especie de memoria ambiental porque en ellos se conservan microfósiles de la vegetación y de las algas y otros organismos que viven en el lago y que nos puede dar...

  «Sube la pierna izquierda al escalón, luego la derecha, estírate hacia dentro, mira a la izquierda”, indica al visitante uno de los guías, justo antes de encender la luz e iluminar la cavidad. “¡Buah, qué pasada! ¡es alucinante!”, exclama el turista al ver por primera vez la geoda de Pulpí. Salvo el personal autorizado, no se puede acceder a su interior, tanto por la seguridad de las personas como por la de los frágiles y traslúcidos...

Por Liliana Morán Rodríguez, Ciencia UNAM-DGDC Históricamente, las mujeres y las personas que viven en zonas rurales han sido diferenciadas -y discriminadas- de los hombres y de quienes viven en zonas urbanizadas, respectivamente; se les excluye de derechos y oportunidades. Ser mujer en zona rural y trabajadora agrícola aumenta considerablemente su vulnerabilidad. México posee una vasta biodiversidad y su campo es una muestra de la variedad y...