México. Las películas y recubrimientos comestibles desempeñan un papel fundamental sobre la conservación, distribución y marketing de los productos alimenticios. Algunas de sus funciones son el contener del alimento y preservar la calidad, protegiéndolos del deterioro físico, químico y microbiológico. La diferencia entre una película y un recubrimiento es que la primera es una capa preformada y delgada elaborada con material comestible,...

Madrid, España. Niños de España, México, Venezuela y Panamá figuran entre los grandes campeones proclamados este sábado en el campeonato mundial de cálculo mental Aloha, al resolver en cinco minutos 70 operaciones aritméticas, para lo que han contado con la ayuda del ábaco tradicional japonés ‘soroban’. Los españoles Lola Martínez, de 10 años, y Diego Venticinque, de 7, forman parte, junto a niños de Panamá, Venezuela y México, del grupo de 65...

Pátzcuaro, México. Autoridades mexicanas están empeñadas en limpiar manantiales y liberar miles de crías de peces en una operación de rescate del vital lago de Pátzcuaro, en el occidental estado de Michoacán, en México. El lago de Pátzcuaro es una histórica fuente de ingreso para pescadores y un sitio turístico donde se celebra el Día de Muertos. Michoacán es, a su vez, el mayor productor de aguacate en México y una región golpeada por la...

Guadalajara, México. Pantalones, chaquetas y camisas en desuso tomaron nueva vida en una pasarela que enfatiza la necesidad de voltear a la economía circular y el reciclaje y que fue presentada este miércoles como parte de las actividades de la edición 81 de Intermoda, la plataforma de moda y negocios en México. La diseñadora de la marca Ángela y Dolores, dedicada al ‘upcycling’ (reciclaje), Ángela Contreras, dijo a EFE que reusaron...