Quito. La Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL) desarrolló la serie documental «Café de Loja: ciencia, arte y tradición», un producto con el que invita a explorar el mundo del café en la mencionada provincia situada en el sur de Ecuador. Este material audiovisual permitirá a la ciudadanía conocer cómo se origina, qué implica su producción, quiénes están detrás de llevar el café a la mesa de los hogares, qué cualidades hacen especial al...
Quito. México ha sido seleccionado como invitado de honor para la VIII edición del Festival Internacional de Artes Vivas de Loja (FIAVL), que tendrá lugar en Ecuador el próximo año, informó la ministra de Cultura y Patrimonio, María Elena Machuca. Los organizadores del FIAVL aseguraron que trabajan para presentar, como cada año, «lo mejor de las artes vivas» en el Festival que, en la edición de este año, tuvo como invitado especial a Estados...
El Guajango es una bebida espirituosa, una especia de tequila dulzón, elaborado con el zumo de un penco o agave que crece en el sur andino de Ecuador y que según los habitantes de la comunidad indígena de Gera, cura resfriados y aviva las fiestas en la tierra del sol. Francisco Lima Macas, un dirigente de Gera, conoce el proceso de elaboración de la bebida y las diversas propiedades y servicios que se obtienen durante su preparación. El agave...
