Honduras Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) los insectos ya forman parte de la dieta de dos mil millones de personas en el mundo. Se calcula que existen más de mil 500 tipos de insectos que se utilizan para la alimentación humana, sobre todo en Asía y México. En Honduras, las universidades han comenzado a romper con estigmas y recomiendan a la población consumir invertebrados, debido a sus...

Selva del río Lobaye, República Centroafricana.  Apoyado en las ramas de un árbol, a 40 metros del suelo, Nicolas Moulin inspecciona el horizonte con sus prismáticos de entomólogo en busca de un insecto muy preciado, oculto en la selva de color esmeralda. Se trata de la Papilio antimachus, la mariposa más grande de África, casi desconocida por la ciencia. Desde su descubrimiento en 1782, nadie ha logrado encontrar la oruga y la crisálida de...

México Desde tiempos ancestrales, los insectos han jugado un papel fundamental en la vida de los seres humanos. Además de su importancia para la conservación y el equilibrio en nuestro planeta, estos pequeños seres vivos forman parte esencial en la Historia de la humanidad. El arte de comer insectos, es un recorrido estético y cultural que tiene como objetivo acercar al visitante al gran universo de la gastronomía mexicana. Desde su cultivo,...

Valencia   Uno de los principales enemigos de las plantaciones citrícolas es el Delottococus aberiae, un insecto que produce grandes deformaciones en los frutos. Un equipo de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) trabaja en un nuevo método de control biológico para luchar contra él. Su propuesta, importar un parasitoide procedente de Sudáfrica. En Valencia (España), donde se ha registrado el problema más grave, no hay presencia de...