Cannes, Francia. Cannes decidió adoptar la inteligencia artificial para reforzar el servicio de seguridad del festival de cine este año, un buen banco de pruebas a dos meses de la apertura de la Juegos Olímpicos de París. Con su plétora de estrellas, la multitud que intenta acercarse a ellas y 4.500 periodistas acreditados, el festival (del 14 al 25 de mayo) será este año vigilado por 17 «cámaras de videovigilancia utilizando Inteligencia...

Francia. Con una obra que confronta la cultura tradicional de los pueblos andinos y los efectos arrasadores del consumismo, el artista aymara Cristian Laime expone por primera vez en París, la meca del arte con la que soñaba cuando estudiaba bellas artes en Bolivia, su visión de la Pachamama del siglo XIX. La mujer que lo crió en solitario y que siempre lo apoyó en su sueño de dedicarse a la pintura, su madre Amalia, es la modelo que devuelve...

Versalles, Francia. Los diputados y senadores franceses, reunidos en sesión conjunta, adoptaron este lunes de forma mayoritaria la inscripción del aborto en la Constitución, una reforma que consideraron «histórica». En total, 780 de los 925 parlamentarios aprobaron una reforma constitucional que modificará el artículo 34 de la Carta Magna para incluir «la libertad garantizada de la mujer a recurrir a la interrupción voluntaria del embarazo». El...

Francia. Proteico, sencillo de preparar y de un gusto pronunciado. Así es el carpaccio de ternera con queso azul. Plato fetiche de Kylian Mbappé incluido en el libro de recetas de los jugadores del PSG, preparadas por el chef dos estrellas Michelin, David Toutain. Además del carpaccio, Mbappé escogió un menú que tiene varias influencias: pollo frito con pasta y mozzarella, ensalada césar, spaghetti carbonara y lenguado a la menier, acompañado...

Francia. Instagram anunció la creación de un botón de seguridad para luchar contra el ciberacoso en Francia. Cualquiera que denuncie acoso podrá acceder a un botón de llamada telefónica que le pondrá en contacto con psicólogos y abogados al 3018 el número Nacional de Ayuda a Víctimas de Violencia Digital. Para la asociación privada francesa que promovió la iniciativa, este botón de llamada directa es un instrumento eficaz y deseado desde hace...

París, Francia Existen alternativas vegetales al «foie gras», al salmón ahumado o al pavo relleno para las fiestas de fin de año? ¿Pueden triunfar las bebidas sin alcohol? En Francia, los grandes chefs trabajan en esta dirección pero admiten que la demanda es, por el momento, minoritaria. El chef argentino Mauro Colagreco, cuyo restaurante Mirazur en Menton (sur de Francia) tiene tres estrellas Michelin y fue coronado como el mejor del mundo en...